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stephanie

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由省城红店,水准不俗

来自省城的海南鸡饭

六金海南鸡饭

宁波海南鸡饭的盛行,已经吸引了省城红店入驻,几个月前去杭州搜到这家热店,但与活动范围相隔甚远,就没去,没想到某天偶然发现印象城旁边这家已悄然开张 店还是蛮有自己的特色的,后现代的黑白装饰画,视觉效果强烈

菜单相当简单,菜、鸡、饮,最主要的就是鸡,分白鸡和油鸡,按分量计价,几款小菜和饮品,就是全部了,很好的解决了点单综合症患者的困扰

白鸡,就是通常所称的海南鸡吧,鸡皮相对偏白一些,味道可算是在宁波鸡店里吃过的数一数二的,海南鸡的重要标志,皮下透明的鸡冻,也是明显可见,这在多家海南鸡店里很少能看到,配酱也是用心调制,特制的甜酱油鲜甜,青姜油和甜辣酱调的也不错,服务员会很热情的一一介绍,总传统的吃法是将青姜油和甜辣酱加到甜酱油里,海南鸡蘸混合后的酱油吃,味道就比较丰富了

鸡油饭是默认的,店内不提供白饭,同样,服务员会介绍店内的特色吃法,将甜酱油淋一些在鸡油饭上,拌着吃,确实提鲜,这家鸡饭偏软一些,更符合我的口味

油鸡,看颜色有点像烧鸡,但做法应该不同,外皮非常好吃,里面的鸡肉略显干一些,整体口味比白鸡稍重些

广东菜心,蔬菜类可选的不多,菜心做的还真出乎意料的好,菜非常新鲜,白灼的刚好,脆嫩,因为菜新鲜所以带点甜口,非常不错 即使宣传不多,但依旧排队,杭州热店的水准还是蛮不错的

店铺信息

六金海南鸡饭

地址:钱湖北路574-1号(宁波银行/钱湖天地对面/烧鸟)

时间:11:00 - 21:00

价格:45元

联系:15888523097

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