新浪鲜城免费生活
新浪鲜城美食鲜城
新浪鲜城本地生活鲜城
新浪鲜城团购

鲜城新浪二维码

扫描二维码

鲜城宁波>美食

鲜城宁波

鲜城带你在宁波吃喝玩乐

推荐理由一家“吃完不留异味”的火锅店!

宁波20+自媒体联合曝光一嚣张火锅店

巴邑火锅

鲜城酱最近被推荐了一家还在试营业的火锅店,
据说这可是家极其嚣张的店。
它到底有多嚣张呢?
别人只敢口头上承诺你的事,
它居然明目张胆,贴的到处都是!
只要眼睛能看见的地方到处都写着这几个大字!
好锅底!无添加!吃完身上无异味!
这洗脑程度完全不亚于小时候家里贴的ABC

讲真,这广告语大家肯定都不陌生,
但像他们家这样贴的满墙,满锅都是的,
还真是不多.....
鲜城酱就想问:flag不就是拿来吊打的嘛?
那么肯定的说吃完无异味,不怕日后打脸?
作为爆拆帮专业户——曝光拆穿帮打脸专业户
还真没看哪个火锅店有这个魄力说:
吃完火锅身上没异味的!
敢夸下这海口,还扬言29号世纪东方店开业
有异味就给免单
无异味就菜品统统2折

这谁能忍得住不去拆穿它呢?
鲜城酱今天作为特派先遣队
倒要看看这巴邑火锅到底有没有这个本事
让你吃完全身无异味!

要说夏天吃火锅,
最怕的就是吃完全身都是厚重的火锅香料味,
配合着汗水,觉得味道都能渗入皮肤了.....
别说和男朋友继续逛街了,就是和闺蜜也没心情了
只想着赶紧回家,
把这一身异味十足的衣服赶紧换掉!

而这家店,看到它的第一眼我就惊呆了!
在世纪东方银泰里,居然是全开放式的就餐环境!
鲜城酱走近店铺再瞅瞅,真是连块玻璃都没有.....
不怕把银泰的服装都染上火锅味吗?

半信半疑间继续往里面走
丝毫闻不到那种呛鼻的辛辣味儿!
到底是什么方式——
才会让那种厚重的火锅味消失得无影无踪?
这不禁让鲜城酱好奇起来。

不是柠檬水,也不靠通风
巴邑火锅吃完身上无异味
与巴邑底料绝不添加香精香料有关
全牛油锅底,意味着底料的配料除去牛油外
只有重庆石柱县辣椒、正宗郫县豆瓣酱、
贵州黄口姜、茂汶大红袍花椒
每到对应的季节,巴邑的老板
就去全国各地采购最顶级的材料炒制底料

你能看的见的这口锅底,成本几乎高到不赚钱
凭借着这几种简单的材料
在专业的锅底研发团队手中碰撞出最迷人的味道
靠这一锅味道醇香的好锅底
巴邑火锅风风火火闯荡了17年!
在时间的历练中,巴邑不断进步,不断提升
今年,巴邑迎来了品牌的全新升级
全新的logo设计,全新的装修风格
29号世纪东方店开业将带给大家全新的体验

真正的优质食材,其实本身的味道就是极佳的,在红锅中更显风味,在骨汤锅中能品出其真正的口感。

巴邑毛肚黄喉是红锅的先锋,肉类、鱼虾是骨汤锅的主将。

巴邑毛肚
推荐指数:★★★★★

这几乎是吃火锅必点的一道菜,可是每一家火锅对于这道菜的品质却又是千差万别。
到底什么样的毛肚才是上等货?只稍注意这三点:

闻!看有没有淡淡的腥味儿?
看!看毛肚的透光性好不好?
摸!看毛肚粒是否饱满?

真正的好毛肚,微微透光,触感上颗颗毛肚刺饱满不说,入口脆嫩的同时还很有立体感~形容百句都不如亲自来这儿感受一次来得真切。

看着它在红彤彤的锅底里上下翻飞,感觉独享一盘都不能满足我!

手工虾滑
推荐指数:★★★★★
这里的虾滑可是有点厉害,它可不是一般的有料,来这吃过的人,早就已经把它捧上了必点菜肴的高地!

南美青虾做原料,虾仁在不完全碾碎的情况下加入少许剁细的猪肉肥膘用蛋清代替淀粉,不仅能吃到整粒饱满的虾仁,在除了一些清淡不肥腻的胶原蛋白的口感外,轻轻咬下去,又似少女嘴唇般柔软且任性。

厨师这种独特的做法,一口下去,真材实料全都看得见,那点肥膘也是绝对的点睛之笔,不油腻的同时还能帮助提鲜,口感紧实,虾的嫩滑弹力都充盈在嘴里了!

肉肉时间到
推荐指数:此处10000+★

作为一个不吃肉会死星人,
看见好吃的肉,神马不开心都会变成浮云。

肉中小霸王 锡盟羔羊肉和大地飞雪

先看看 wuli 锡盟羔羊肉,肉都是出自七八月份锡林格勒大草原上的羔羊,此时羔羊肉的肉质最佳,肉粉嫩软糯,肥瘦匀称,红白相间。

正式选来享用的好时机,先别被那白花花的肥肉吓到了,下锅一烫,可是劲道得很~切记不宜涮过了头!影响肉质本身的细嫩。看着它烫水蜷曲后动感Q弹的样子,一下子就被诱惑住了有米有~

肉中小霸王(Two)大地飞雪

吃火锅,肉上十大难题,总是担心碰见那些网曝的压缩肉,填充肉。可是来了这,就不怕了~

每一片上的肥瘦花纹都是流畅又不失美观。

大地飞雪是这款肥牛的艺名。肉新不新鲜,入口最见真相!

铺展开后肥牛清晰的纹路立马呈现,将其浸入火红的锅底,稍稍几秒就可以下肚,这里区别于那种入口粉末感的肉,有嚼劲的肥肉连接着丝丝瘦肉,吃起来都能满足人们对过去那种家乡自养肉的追求。

九尺鹅肠
推荐指数:★★★★★

九尺鹅肠也是一道极其考验餐厅食材新鲜度的美食。新鲜的鹅肠别看它在盘子里时晶莹剔透很诱人。遇到开水一翻滚,它就不是它了......

前后反差real大好吗?!30厘米秒缩成9厘米的手指饼!

虽然鹅肠都会有缩水,不过你看,咱就是那种不浮夸的真美食~吃起来也是脆嫩香鲜,好吃的不得了,看它QQQ弹弹弹,弹力Max的样子,分分钟搞上几条吃到high~

熊猫笋
推荐指数:★★★★★

大熊猫为什么只生长在成都附近?

是因为大熊猫挑食爱吃,且只吃箭竹,熊猫笋也就是箭竹的嫩芽。为了保证笋的新鲜度,熊猫笋和熊猫一样娇贵,必须从成都空运过来的,才能上桌食用。此笋只在巴邑这里有!

国宝才吃得牢的笋到底会是什么味道呢?

鲜城酱只想用事实说话:
新鲜嫩笋,口感上要强上笋干100倍!由于它的水分饱满,一口下去软嫩不说更有韧性。

听老板说:
最神奇的是不管你怎么烹饪,口感上都不会因失水变老,所以放心大胆的放进锅里涮吧,当最后的清嘴蔬菜简直完美~

巴邑炒饭
推荐指数:★★★★★★

放在最后的,总是压轴的!然而,这个重量级竟然只是一份才12块钱的炒饭~

但你绝对想不到:有很多人不为火锅却专门来吃它!更神奇的是,在不送外卖的情况下,一天就打包出去600份,绝对是吃过一次就爱上。所以这是来自一份炒饭的奇袭!多出来的一颗星,就是为了让它骄傲的~

虽然只是素炒,但颗颗独立而又饱满的米粒间,却又充斥着淡淡的肉香,一问才知道,这样一份炒饭,都是用自家炼好的猪油精心炒制。

最神奇的是它的口感:每一粒都像补充过胶原蛋白,好像用力一咬就能喷出水来~Q弹不说,就像有了生命一样。

其实,你说做一顿美味的火锅这件事它难吗?

鲜城酱只觉得美味与用心,永远逃不过味蕾的感知。好东西,一碟一筷,一桌一椅都透着真诚,所以才会让人趋之若鹜,才愿意约上一家人围坐桌前,分享快乐,把酒言欢。

酒足饭饱,该到了我们见证奇迹的时刻了,
请开启你敏锐的嗅觉开关,
你只会像鲜城酱一样:
bingo
吃完身上真的没有异味哎!

新logo,新起点,新巴邑
巴邑火锅世纪东方店6月29日与各位见面!
6月29日开业全场菜品2折
如果吃完身上有火锅味就免单!

店铺信息

巴邑火锅(世纪东方广场店)

地址:中山东路1083号世纪东方广场银泰百货B1层

时间:10:00 - 22:00

价格:115元

联系:0574-87735810

感谢以下同学提供内容

猜你喜欢

更多>